冷蔵庫にあるもので簡単料理【ピーマンの味噌炒め】

こんにちは！

当社ではyoutubeを随時更新しております。

介護のコツや当社のPR動画などをアップしているのですが、料理動画もアップしています✨これらの料理は、当社のヘルパーさんが実際に生活援助で作っている料理なのです！

訪問介護の調理は、手の込んだ料理（例えばおせちなど）を作るのではなく、日常の普通の家庭料理を作ります。

・冷蔵庫にあるもので

・簡単に

・すぐ出来る

それが”ヘルパーレシピ”なのです☺

毎月一つこの”ヘルパーレシピ”をアップしておりますのでぜひご覧ください。

簡単で美味しいレシピです！宜しければ作ってみてください♪

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レシピ4人分

◆材料◆

・ピーマン　　4個

・豚うす切り　100ｇ

・しょうが　　少々

・白いりごま　少々

・サラダ油

Ａ　みそ　大さじ2

砂糖　大さじ1

酒　　大さじ1

◆作り方◆

①ピーマン、豚肉は細切り　しょうがはせん切りにする

②Aを合わせておく

③フライパンにサラダ油を熱してしょうがを炒める

香りが出たら、豚肉を炒める

④豚肉の色が変わったら、ピーマンを加えて炒め合わせる。

②を入れる。

⑤器に盛り、白ごまをふる。

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