冷蔵庫にあるもので簡単料理【牛肉となすのサンド】

こんにちは！

当社ではyoutubeを随時更新しております。

介護のコツや当社のPR動画などをアップしており、料理動画もアップしています✨

当社のヘルパーさんが実際に生活援助で作っている料理です☺

訪問介護の調理は、手の込んだ料理（例えばおせちなど）を作るのではなく、

日常の普通の家庭料理を作ります。

・冷蔵庫にあるもので

・簡単に

・すぐ出来る

それが”ヘルパーレシピ”です☺

これからも随時 “ヘルパーレシピ”をアップしておりますのでぜひご覧ください。

簡単で美味しいレシピ

みなさま、作ってみてください♪

チャンネル登録も宜しくお願い致します😆

【牛肉となすのサンド】２人分

◆材料◆

・牛肉または豚肉　100ｇ

・なす　　1本

・大根　　100ｇ（おろす）

・ポン酢　適量

・塩こしょう　少々

・油　　　大さじ2

◆作り方◆

①　牛肉（または豚肉）は広げて、塩こしょうをふっておく。

なすは縦4等分に切り水に漬けておく。

②　熱したフライパンに油（大1）をひき、水気を拭いたなすを入れる。

両面に焼き色がつくまで焼き、取り出す。

③　同じフライパンに熱して油（大1）をひき、肉を焼き、取り出す。

④　②のなすの上に、③の肉をのせ、重ねていく。

⑤　器に④を盛り、ポン酢をつけて、上に大根おろしを盛る。

簡単・時短料理！
ご家庭にある食材・調味料でとっても美味しい料理の出来上がりです☆

これからも料理動画を掲載します！お楽しみに♪

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