冷蔵庫にあるもので簡単料理【お豆腐つくね甘酢照り焼き】

こんにちは！

当社ではyoutubeを随時更新しております。

 

介護のコツや当社のPR動画などをアップしており、料理動画もアップしています✨

当社のヘルパーさんが実際に生活援助で作っている料理です☺

 

訪問介護の調理は、手の込んだ料理（例えばおせちなど）を作るのではなく、

日常の普通の家庭料理を作ります。

・冷蔵庫にあるもので

・簡単に

・すぐ出来る

それが”ヘルパーレシピ”です☺

 

これからも随時 “ヘルパーレシピ”をアップしておりますのでぜひご覧ください。

簡単で美味しいレシピ

みなさま、作ってみてください♪

 

チャンネル登録も宜しくお願い致します😆

 

動画はこちらから【お豆腐つくね甘酢照り焼き】

 

【お豆腐つくね甘酢照り焼き】

【動画追加箇所】

ふたをした後は、5分蒸し焼きします

◆材料◆

A

・鶏ひき肉　200g

・木綿豆腐　100g

・長ネギ（みじん切り）15cmくらい

・おろししょうが（チューブ）3cm

・塩コショウ　少々

・鶏ガラスープの素　小さじ1/2

・片栗粉　大さじ2

B

・しょうゆ　小さじ4

・みりん　　小さじ4

・砂糖　　　小さじ4

・酢　　　　小さじ4

・白いりごま　・ネギ　適量

 

◆作り方◆

①長ネギ　みじん切りにする

②ボウルにAと①を入れ、よく混ぜる

③４等分にして、小判型に成形する

④フライパンに油を熱して、③を入れこんがり焼き色がつくまで焼く

⑤裏返してふたをして弱めの中火で5分蒸し焼きにする

⑥合わせたBを加えて煮からめる

⑦器に盛りつけて、白いりごまをふる

長ネギを添えても美味しい！

 

簡単・時短料理！
ご家庭にある食材・調味料でとっても美味しい料理の出来上がりです☆

これからも料理動画を掲載します！お楽しみに♪